电磁炒菜机的工作原理

电磁炒菜机的工作原理

电磁炒菜机利用的是电磁加热技术，工作原理即是电磁加热原理，和家用电磁炉、电磁采暖炉等产品都一样，用图表示的话类似电磁炉的：

电磁炒菜机的原理简单说就是：炒菜机内的电磁加热装置将电流转换，输出的高频电流和铁质的炒菜机锅体接触产生大量热能，炒菜机里的食品(瓜子、花生、栗子、菜籽、大豆等)感应热能而自身发热，实现炒货目的。

电磁炒菜机是电磁加热，智能控制的新型炒货设备，相比传统电加热(红外线加热、电炉丝加热)炒菜机有以下三大优势：1、节能：电磁炒菜机锅体是热源(锅体直接产热)，不利用任何的导热的方式因此省电、省时、又减小对作业环境的热辐射，节电可达35%以上。)2、寿命长、故障低：电磁炒菜机的设计，是机械和电器的分离结构，机械的转动和震动对电器无任何磨损和其它影响，因此大大减小了电磁炒菜机的故障也增长了机器的寿命。3、操作简便：电磁炒菜机是采用智能控制，操作人员根据需要可自由设定，因此安全性高(无炒糊和无火灾现象)，炒制品质一致，换班换人都不影响炒制品的品质。

上述关于电磁炒菜机的原理大家还是要清楚的去了解的，其实很多的时候电磁加热技术在各行各业的应用还是值得大家去了解的。