长辣椒怎么样？好不好培养？

长辣椒的类型（短指形）朝天椒品种：主要有柘椒一号（散生子弹头）、邱北冲天辣、天霸（从美国引进）等。点击菜椒的育苗技术了解菜椒。

柘椒一号（散生子弹头）是从日本枥木子弹头自然变异中选出的一个新品系，属无限分枝类型，椒果朝天散生。主茎及侧枝二叉分枝，个别三叉分枝，三叉分枝后可二叉分枝。株型高大，但较紧凑，株高80～100厘米。开展度30~40厘米。株型自我调节能力强，适宜密度范围较大，每亩可定植1～2万株。

椒一号（散生子弹头）椒果比日本三樱椒短粗，一般果长4.5厘米左右，果粗（果肩横径）1.2厘米左右，因椒尖钝圆似子弹头，俗称“子弹头”。椒果属细指形。嫩熟果为青色，老熟果为深红色。果皮厚，椒籽多，辣度高,香味浓。单果干重0.6克左右。去籽椒果辣椒素含量1% 左右，红色素含量3.5%左右，可用来提取红色素、辣椒素、辣椒碱。也适宜作辛辣调料用。优秀文章推荐《花椒的采摘技术》。

柘椒一号生长势强，叶大色浓，耐肥抗倒，抗病高产，水浇地、旱薄地均可种植。一般亩产干椒350千克左右，地膜覆盖栽培的春椒，干椒亩产可达500千克以上。

      辣椒中央厨房专用炒菜机机架用于安装、固定锅体及各设备，锅体是制作食品的主体部件，灶头用于对锅体加热，搅拌浆代替人工可自动搅拌炒制菜肴，倾锅装置用于实现锅体的倾覆操作，燃气管路用于燃气的输入和控制。

      辣椒中央厨房专用炒菜机主要由机架、锅体、燃烧器、搅拌浆、倾锅装置和燃气管路等组成。

      辣椒中央厨房专用炒菜机的工作原理是：打开燃气管路阀门后，燃气进入燃烧器，点火后燃烧，对锅体及锅内的食物进行加热烹制。锅体由倾锅装置控制，倾锅装置系自动传动装置转动，带动锅体绕支承轴转动，从而实现锅体的倾覆，以便于食品出锅和清洁。