炒菜机食品机械企业共同呼吁加强食品安全措施管理

近年来，政府都加大了对食品安全的管理力度，食品安全成为关乎民众身心健康的民生工程。因此，针对当前食品包装安全隐患形势，以及食品安全隐患的因素分析来看，做好食品包装安全应采取如下举措。

1、倡导绿色、环保型包装生产

当前食品包装制品生产环节中产生的各种安全隐患，急切需要从生产源头做好食品包装生产环节的安全处理。加大科技、资金的投入力度。开发研制新型绿色、环保包装材料，增强对食品包装工艺研究，生产企业要对关键工艺进行重点控制，确定关键控制点，编制管理文件并有效实施，各质控点要按相关程序文件及作业指导书进行操作并作记录，切实做好生产环节的安全风险把控。加强宣导，在企业上下普及食品安全知识，增强全体职工“安全为主，预防在先”的责任意识，增强责任感。此外，政府应给予绿色环保型包装生产企业给予财政、税收等补贴，鼓励企业开发更多的绿色环保型产品。

2、大力普及知识，科学使用

一、要引导消费者高度重视食品包装材料安全重要性的认识，倡导绿色消费，不能单纯以“食品包装是否完整”作为食品包装安全的评价、判断标准。二、要做好食品安全知识的普及，让广大消费者掌握正确的食品包装使用方法，在选购食品包装材料时，能够根据商品特性、标签的正确使用，严格按照包装规定的温度和使用范围使用。

3、做好食品包装安全监管工作

保障食品安全离不开政府的支持。一方面，要加大对食品包装生产企业的日常监督、检验、抽查频率，坚决打击假冒伪劣产品生产厂商。另一方面，要积极借鉴国际先进管理经验，积极引入HACCP食品安全体系，进一步完善GMP体系，引入欧美等发达国家对出口食品(包括包装)的追溯、跟踪机制，完善包括食品包装生产在内的预警、监测、应急系统，努力做到从源头生产、销售到回收等各个环节的食品包装监管机制。

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