炒菜机要注意维护保养

炒菜机要注意维护保养：

相信现在很多人家里都有食用机械，特别是餐饮店，为了提高工作效率肯定会置办一些炒菜机，那么像这些炒菜机要怎么去维护保养呢？合理的保养炒菜机可以延长使用寿命哦。下面就由隆泽机械小编为大家分享：

1、炒菜机每天运行工作结束后，应将机身用水冲洗清洗干净，除去余渣或残留物，以保证下次运行时，生产环境及食品质量都干净卫生。

2、炒菜机运行工作1000小时后，应向轴承内加足润滑脂，检查变速箱内的齿轮油，降低炒菜机零件磨损消耗。

3、如发现机架有生锈的地方，应补上防锈漆，避免被锈质腐蚀，影响炒菜机的使用寿命。

4、每天生产前提前试运转炒菜机状况，检查是否运转正常，避免食品生产时卡机，影响食品的质量及产量。

5、在使用一段时间后，要检查部分零件是否有松动的地方，如有出现松动的现象要及时拧紧，如果出现打滑现象要及时更好零件。

6、在使用这些有电的炒菜机时，严禁湿手去操作炒菜机、用湿布去擦拭设备，插头不能放在潮湿的地方，要保持所有电气设备干燥。

炒菜机相关问答：

问：标准lz300L大型炒菜机的配置有哪些？

答：对于这个问题，笔者只能简要回答，配置如下：300L机架、300L锅体、燃烧器、搅拌浆、倾锅装置和燃气管路等。

问：制造一台大型炒菜机要投资多少？

答：答:一套大型炒菜机的搅拌设备，投入大概在5万元左右，如果加上炒菜机运输车，铲车，地磅，实验设备等，所需费用会更高一些。

问：大型炒菜机控制系统是电脑的吗？是不是还有种比较简易的？

答：有简单，而且便宜。PLC智能大型炒菜机的电控系统则是全自动的电脑控制系统。

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