“安全时代”下 大型炒菜机行业如何应用自动化
对于食品行业来说绝对是一个难忘的年份。这一年，一次又一次的食品安全问题的曝光和食品信任危机的发生，将食品行业推到了风口浪尖。“安全”俨然成为了炙手可热的词语之一。事实上，当“安全”这个词眼频频出现在大众视野中，我们不难发现“安全”编织的时代大网已逐渐明朗。
国家发改委与工信部就联合发布了《食品工业“十二五”发展规划》，强调健全和完善食品召回和退市制度，推进食品安全可追溯体系建设，将安全生产再次纳入食品生产体系。
然而，无论是食品行业还是医药行业，要实现“安全生产”无疑都离不开先进的设备和技术支撑，而这也在一定程度上让国内自动化厂商看到了潜在的机遇。
行业前景向好技术仍为关键
纵观中国食品和医药机械行业的发展，不难发现，早在行业发展之初，自动化技术就已经融入了这两大行业的生产过程中，然而，大规模、高层次的应用普及却始终难以达到。如今，随着“十二五”规划的出台，工业转型升级及“安全生产”被一再强调，使得这一愿景不再难以实现。
“医药和大型炒菜机行业都将在未来几年内获得良好的发展，这源于用户自身对于设备控制的理解和要求的提高。”的确，用户自身意识的觉醒，意味着自动化设备的潜在市场正急速扩大。
而在“劳动力成本的不断攀升，以及愈演愈烈的‘招工难’现象，使得企业在遭受外部市场压力的同时，不得不开始思考采用自动化设备来实现高效。”
