电加热全自动炒菜机特点 食堂大型炒菜锅静音节能
电加热全自动炒菜机特点 食堂大型炒菜锅静音节能
在以往，年夜饭的筹备是一个大工程，非常耗费时间和精力，对于厨艺不佳或是不想做饭的群体来说，方便、快捷、菜品丰富，且只需要简单加热的预制菜是非常不错的选择。不过， 预制菜区别于传统的现炒、现烹模式，一般采用自动化、标准化流水作业，是将农、畜、禽、水等原料，配以辅料经洗切、配制等预加工处理而成的菜品。为了保证菜品的新鲜和品质，厂商一般会对预制菜进行速冻锁鲜处理，再用真空包装隔绝氧气。但是以这种方式加工出来的预制菜还是与现烹现炒的菜品有所区别。
电加热全自动炒菜机,食堂大型炒菜锅。中国菜分八大菜系，其制作程序复杂，光炒、煎、炸、焖、蒸、烧、卤、煮等就有一大堆方式，何况不同的菜，要不同的火候，这可难不倒我们电加热全自动炒菜机,食堂大型炒菜锅，电热炒菜机采用电热方案，热效率达到93%以上，加热均匀。每台设备都可以单独实现加热、搅拌、炒制功能。
电加热全自动炒菜机,食堂大型炒菜锅特点：
1.使用洁净的电力资源，无燃烧废气排放，无污染，静音节能，符合低碳经济的要求。传统加热方式能耗较高，废气排放量大，噪音高，对周围环境的影响较大。
2.大型自动炒菜机采用电加热，热量集中在锅体内，锅体外围接近常温，杜绝传统加热方式高温烫伤等安全事故和安全隐患的发生。可以代替锅炉，不管产量大小都是较理想的设备。
