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预制菜炒菜机刮底更彻底 大型炒菜机多种加热方式

公司动态 2023-06-12 31 阅读

       预制菜炒菜机刮底更彻底 大型炒菜机多种加热方式

       预制菜炒菜机器为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。

  炒菜机采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

  据从事炒菜机器人研发生产的行业专家讲,炒菜机器人搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。同时兼具回旋散热、热风循环对流,使上加热器热流传播均匀,食物均匀受热。

预制菜炒菜机

  大型炒菜机器具有独特功能如下:炒菜机自带调料柜,加配料盒,实现全自动调味料投放;大型炒菜机更大支持6种粉末调味料及8种液体调味料的自动投放;电磁炒菜机器可自动感知油、水、勾芡是否缺失,缺失时自动限制机器点火,自动电机保护并防止出现无效的炒菜流程;加装手动操作按钮,可实现手动开关火、调节火力、调整锅具位置、调整锅具转速、调整搅拌爪转速;燃气炒菜机开放式菜肴开发平台,厨师无须懂电脑就能开发菜肴。

预制菜炒菜机


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